Una historia, CONTROL DE GESTIÓN Y CHURROS CHURRI.

Dicen que con una historia, las explicaciones se retienen y entienden mejor en el hipocampo del cerebro. Aquí va una, su título: CHURROS CHURRI.

Con esta historia intentare desde mi experiencia explicar un proceso, CONTROL DE GESTIÓN, desde el principio hasta…(no tiene final o al menos yo no lo conozco).

Empezamos…

Caso Práctico: Churros Churri

21.01.2014 17:53
Para poder completar el año 1 queda pendiente el mes 12. En empresas con un tamaño más grande se estimaría este mes en base a algunos criterios y después se sustituiría por el mes 12 real una vez cerrado. En Churros Churri se va a espera a terminar el año y tener un punto de partida para crear el...
11.11.2013 18:19
Falta un mes para terminar el año y desde que este negocio empezó a funcionar han pasado muchas cosas, las cuales y afortunadamente para esta familia, todas han ido acorde con lo que esperaban. M (Manolo) siempre repite la misma frase: Todo se puede aprender, menos las ganas de trabajar, y esta...
27.09.2013 08:35
Este mes, en el que se estrenan algunos cambios, así como, grandes expectativas, Manolo (M a partir de ahora por eso de no desgastar este maravilloso nombre español), lo primero que pide a su hijo es la cuenta de resultados total donde se pueda ver lo ocurrido en el mes cuatro real, comparado con...
19.09.2013 08:37
Es un ejercicio que no es tan simple como este ejemplo. Siempre tienes que tener claro donde posicionas tu producto. ·         Si eres la marca líder y tienes unos clientes que te compran por ser quien eres, tú precio generalmente debe ser unos de los más...
18.09.2013 08:35
Continuamos con Churros Churri, Toma 3 (Mes 3 Año1) El mes tres llega a su fin y Manolo empieza antes de la reunión con todos, a pedir información a su hijo para ir viendo cómo ha ido el mes y no perder la perspectiva antes que la cantidad de información le caiga encima. Quiere ver la evolución de...
16.09.2013 17:11
¿Hay vida después del margen de contribución?   Pues en el caso de Churros Churri debe haber mucha y no bien gestionada. Aún con el desastre de la categoría Churri Churro con chocolate con un margen de contribución negativo, el margen de contribución (a partir de ahora MC) total es positivo,...
13.09.2013 09:42
Llego el Control de Gestión a “Churros Churri” Vuelven a reunirse todos unos días después para ver como quedan los números colocados según habían acordado: Antes de explicar la “primera foto” el hijo de Manolo indica que los salarios y la seguridad social que se paga por ellos (a partir de ahora...
10.09.2013 12:45
Reunión familiar (comité de dirección). Toda la familia reunida, incluido el cuñado, para analizar con detalle lo ocurrido hasta ahora. No son expertos económicos, pero tienen sentido común, la virtud mas importante en momentos de dificultad. Antes de empezar, Manolo hace un comentario para ver si...
09.09.2013 11:26
Dado que la tesorería forma parte del activo del balance de manera conjunta con su saldo, positivo o negativo, y los resultados forman parte del pasivo (no es exactamente así pero ya lo explicare más tarde) con los beneficios o las perdidas, vamos a cambiar el dibujo...
06.09.2013 19:57
Año 6 después de c (crisis) y año –x+e (e porqué hemos empezado a salir de ella y x porqué nadie sabe cuándo vamos a terminar de empezar). Manolo, 45 años, desempleado sin paga, casado con Lola, 44 años desempleada sin paga, dos hijos, de 20 y 18 años respectivamente. Su cuñado, 50 años,...